Кофе — неотъемлемый элемент нашей жизни и один из самых популярных напитков в мире. Любовь к кофе в разное время выражали политики, писатели и художники. Музыканты также не оставались в стороне и пели хвалебные оды этому напитку: Фрэнк Синатра рассказал о своих чувствах к кофе в «Coffee Song», Элла Фицджеральд — в песне «Black Coffee», даже легенда блюза Миссисипи Джон Хёрт написал блюз «Coffee Blues», посвященный мистическим силам кофе.
Не многие знают, но первым в музыкальном формате любовь к кофе выразил Иоганн Себастьян Бах — композитор, известный своей любовью к религии и церкви, питал необычайную страсть к кофе. В большом количестве прекрасных и серьезных кантат композитора особняком стоит малоизвестная широкому кругу слушателей «Кофейная кантата».
Короткое сатирической произведение «Schweigt stille, plaudert nicht (BWV 211)», название которого можно перевести на русский как «Будьте тихи, не разговаривайте», повествует о пристрастившейся к кофе девушке и ее отце, недолюбливающим этот напиток. Мужчина всячески пытается отучить дочь от кофе, наказывает и поощряет ее, но все действия отца девушка категорически отвергает. Ситуация доходит до абсурда: мужчина заявляет, что не выдаст дочь замуж, если она не перестанет пить кофе, но девушка готова терпеть любые лишения ради любви к напитку.
Глупый и шутливый сюжет — реакция Баха на популяризацию кофе в Германии XVIII века. Немцы отнеслись к новому напитку, ввезенному из Турции и Среднего Востока, и открытию кофейных домов скептически, противопоставляя ему более привычное пиво. Общество говорило, что по вкусу кофе — что-то среднее между запахом старой обуви и сажей.
Государство также не оставалось в стороне: в попытках остановить распространение кофе, продажа напитка облагалась высокими налогами или и вовсе была запрещена. Кофе запрещали пить женщинами, предупреждая их о том, что напиток не позволит им иметь детей. Чиновники называли кофе вредным для ума наркотиком, негативно сказывавшемся на жизнях и здоровье населения.
«Кофейная кантата» была написана по заказу лейпцигского кофейного дома Циммермана. Бах подрабатывал в этом заведении, давая двухчасовые концерты по вечерам и временами сочиняя музыку по заказу владельцев дома. Чтобы популяризовать напиток, владелец кофейного дома заказал Баху написать музыкальное произведение, выставляющее кофе в благоприятном свете.
Сегодня текст кантаты кажется наивным и забавным, но в XVIII веке строки либретто, написанные Христианом Фридрихом Хенрики, расценивались как остросоциальный комментарий (это возвращает нас к вопросу написания актуальной для своего времени музыки). По мнению некоторых историков, одним из сторонних спонсоров и авторов либретто также является немецкая поэтесса Кристиана Мариана фон Циглер, которая помимо этого написала стихи к 9 другим кантатам Баха и возможно была одним из исполнителей кофейной оды. В наши дни участие женщины в создании произведения выглядит абсолютно нормальным, но во времена Баха сам факт того, что женщина оплатила создание мини-оперы о женщине, которая любит кофе несмотря на общественное порицание, был очень удивительным.
«Господин отец, не будь ты так суров!
Если я не смогу три раза в день
Выпивать маленькую чашку кофе,
В своей тоске я превращусь в сморщенного козла.«Ах! Как сладок вкус кофе!
Нежнее тысячи поцелуев,
Cлаще мускатного вина!
Кофе! Мне нужен кофе!»— Либретто «Кофейной кантаты»
«Кофейная кантата» Баха была впервые исполнена летом 1734 года, в саду кофейного дома Циммермана в Лейпциге. Кофейный дом часто устраивал премьеры, а Бах руководил небольшим музыкальным ансамблем, функционировавшим при заведении. Само место было чем-то наподобие лакшери-клуба: дом находился Циммермана на одной из самых дорогих улиц города, отличался шикарным, дорогим и изысканным интерьером, а также имел сцену для выступления живых оркестров. Партитура кантаты была издана несколько позднее, в 1737 году.
«И если кто захочет побаловать меня, пусть принесет в подарок кофе мне!»
— из текста «Кофейной кантаты»
Как видите, Бах, Мариана фон Циглер и Хенрики очень точно выразили любовь к кофе. Вряд ли они подозревали, как крепко этот напиток войдет в повседневную жизнь людей. Тем не менее, без кофе наша музыкальная жизнь была бы намного тяжелее: кто из нас не заправлялся тоннами этого напитка, сочиняя очередную песню или сводя новый трек?
